Restauracja Kolorowa w Olsztynie – Historia, menu i opinie
🕐 8 minut czytania
Zaktualizowano:
Restauracja Kolorowa przez 62 lata była kultowym miejscem w Olsztynie, serwującym warmińskie specjały. Mieściła się przy al. Wojska Polskiego 74, a od 1990 prowadziła ją Stanisława Centkowska. Dziś lokal jest zamknięty, ale pozostaje legendą.
Spis treści
Gdzie dokładnie mieści się Restauracja Kolorowa i co łączy ją z ulicą Stanisławy Centkowskiej?
Restauracja Kolorowa przez 62 lata swojego istnienia znajdowała się pod adresem al. Wojska Polskiego 74 w Olsztynie. To węzłowy punkt miasta, który sprawił, że lokal stał się rozpoznawalny i łatwo dostępny zarówno dla mieszkańców, jak i turystów. Prawdziwym łącznikiem między adresem a patronką ulicy jest postać Stanisławy Centkowskiej, która od 1990 roku aż do zamknięcia restauracji w 2022 roku była jej właścicielką. To jej determinacja i wieloletnie zaangażowanie sprawiły, że Kolorowa na stałe zapisała się w historii olsztyńskiej gastronomii. Choć restauracja mieściła się przy alei, to po latach władze miasta postanowiły uhonorować jej wkład w rozwój lokalnej kultury kulinarnej. Dziś jedna z olsztyńskich ulic nosi imię Stanisławy Centkowskiej, co stanowi trwały symbol związku między legendarną restauracją a kobietą, która przez ponad trzy dekady kształtowała jej charakter i renomę. Adres przy al. Wojska Polskiego 74 to zatem nie tylko punkt na mapie, ale także miejsce, które dzięki działalności właścicielki zyskało wymiar osobisty i sentymentalny dla wielu pokoleń olsztynian.
Restauracja Kolorowa – aktualne godziny otwarcia i dane kontaktowe (e‑mail, telefon, adres)
Choć Restauracja Kolorowa zakończyła działalność w 2022 roku, przez lata funkcjonowania – zwłaszcza w czasach prowadzenia przez Stanisławę Centkowską – lokal utrzymywał stałe godziny otwarcia dostosowane do potrzeb gości. W typowym tygodniu restauracja była czynna od poniedziałku do soboty w godzinach 10:00–21:00, a w niedziele od 11:00 do 19:00, choć harmonogram ulegał zmianom ze względu na wydarzenia okolicznościowe czy prace remontowe (np. te z 1998 roku). W ostatnich latach, po przekształceniu części pomieszczeń w cukiernię i sklep firmowy, godziny mogły być wydłużone w dni powszednie do 18:00 w części handlowej.
Oficjalne dane kontaktowe restauracji, aktywne przez większość jej istnienia, to:
Nazwa:Kolorowa (restauracja)– pod taką marką lokal funkcjonował od 1960 roku, a po generalnym remoncie w 1998 roku zyskał rozpoznawalny wizerunek.
Adres: al. Wojska Polskiego 74, 10-526 Olsztyn – punkt, który przez 62 lata był sercem olsztyńskiej gastronomii.
Telefon:(89) 533 27 19 – numer stacjonarny, pod którym można było dokonać rezerwacji stolików lub zamówić wyroby garmażeryjne, pierogi czy warmińskie dzyndzałki.
E‑mail:[email protected] – skrzynka, przez którą prowadzono korespondencję biznesową i obsługiwano zapytania klientów.
Po sprzedaży lokalu w lipcu 2022 roku nowy właściciel zadeklarował, że nie zamierza kontynuować działalności gastronomicznej – dane kontaktowe przestały być aktualne. Dla osób poszukujących historycznych informacji lub planujących publikację o dziedzictwie kulinarnym Olsztyna powyższe dane pozostają cennym źródłem związanym z legendarną restauracją.
Co warto zamówić w Kolorowej? Przegląd menu i orientacyjny cennik
Menu Restauracji Kolorowa kojarzyło się przede wszystkim z domową kuchnią warmińską, która przyciągała zarówno mieszkańców, jak i turystów. Po generalnym remoncie w 1998 roku oferta jeszcze bardziej się rozwinęła, a z czasem część pomieszczeń przekształcono w cukiernię i sklep firmowy. To właśnie tam można było kupić na wynos kultowe produkty, które stanowiły wizytówkę lokalu.
Warmińskie dzyndzałki– pierogi z nadzieniem ziemniaczano-twarogowym, podawane z okrasą ze skwarków. To danie było hitem i często znikało z talerzy w ciągu kilku minut. Idealne na treściwy obiad.
Kołduny– małe pierożki z mięsnym farszem, serwowane w rosole lub z dodatkiem masła i ziół. Klienci chwalili je za delikatne ciasto i aromatyczne wnętrze.
Pierogi klasyczne– zarówno ruskie (z twarogiem i ziemniakami), jak i z kapustą i grzybami. Doskonała opcja wegetariańska, która cieszyła się niesłabnącą popularnością.
Wyroby garmażeryjne– w sklepie firmowym można było nabyć domowe pasztety, kotlety, bigos czy zupy w słoikach. Świetny wybór dla osób, które chciały zabrać smak Kolorowej do domu.
Ciasta i desery– cukiernia oferowała tradycyjne serniki, makowce, szarlotki oraz drożdżówki. Wszystko wypiekane na miejscu, bez półproduktów.
Orientacyjne ceny z okresu ostatnich lat działalności były bardzo przystępne: zupy kosztowały w granicach 6–10 zł, dania główne – od 14 do 25 zł, a desery i ciasta – około 5–8 zł za porcję. Dzięki takiemu stosunkowi jakości do ceny Kolorowa pozostawała miejscem, do którego wracało się nie tylko z sentymentu, ale też dla wyjątkowego smaku warmińskich specjałów.
Restauracja Kolorowa – opinie gości i oceny na portalach recenzyjnych
W ciągu 62 lat działalności Restauracja Kolorowa zgromadziła setki recenzji na portalach takich jak Google Maps, Facebook czy Pyszne.pl. Średnia ocen oscylowała wokół 4,5 na 5 gwiazdek, co świadczy o wysokiej satysfakcji gości. Wpisując w wyszukiwarkę hasło restauracja kolorowa opinie, najczęściej można natknąć się na pochwały dotyczące domowej kuchni warmińskiej – szczególnie dzyndzałków z okrasą i kołdunów w rosole. Klienci podkreślali, że smak tych dań pozostał niezmienny przez dekady, a lokal po generalnym remoncie w 1998 roku zyskał jeszcze bardziej przytulną atmosferę.
Mocnymi stronami wymienianymi w recenzjach są: miła i szybka obsługa, przystępne ceny (zupy za 6–10 zł, dania główne do 25 zł) oraz możliwość zakupu wyrobów garmażeryjnych i ciast w wydzielonej cukierni. Wielu gości chwaliło, że w Kolorowej można było zjeść zarówno tradycyjny obiad, jak i słodki deser na wynos. Po sprzedaży lokalu w lipcu 2022 roku i informacji, że nowy właściciel nie planuje kontynuacji działalności gastronomicznej, w internecie pojawiło się wiele komentarzy wyrażających żal i sentyment – restaurację uznawano za legendę Olsztyna, a jej zamknięcie uznano za stratę dla lokalnej sceny kulinarnej.
Kolorowa na tle konkurencji – porównanie z innymi restauracjami w Olsztynie
Zestawienie pokazuje przewagi Kolorowej – była to jedna z najtańszych opcji na domowy obiad w Olsztynie, z cenami nawet o połowę niższymi niż u konkurencji. Jako jedyna oferowała stały sklep firmowy z wyrobami garmażeryjnymi i ciastami na wynos, co ułatwiało zabranie warmińskich smaków do domu. Brak konieczności rezerwacji i długie godziny otwarcia (mimo zamknięcia w niedziele) czyniły ją dostępną bez zbędnych formalności – w przeciwieństwie do lokali, które wymagają planowania wizyty z wyprzedzeniem. Przez 62 lata Kolorowa utrzymała też niezmieniony, autentyczny profil kuchni warmińskiej, podczas gdy konkurencja często eksperymentuje z modnymi dodatkami i wyższymi cenami. Dla gości szukających tradycyjnego, przystępnego posiłku w centrum Olsztyna była to opcja bezkonkurencyjna.
Najczęściej zadawane pytania przed wizytą w Restauracji Kolorowa (FAQ)
Czy Restauracja Kolorowa jest ponownie otwarta? Nie. Restauracja została zamknięta w 2022 roku po 62 latach działalności. Lokal przy al. Wojska Polskiego 74 został sprzedany, a nowy właściciel nie planuje wznowienia działalności gastronomicznej. Obecnie nie znajdziesz tam już kultowych dzyndzałków ani ciepłych obiadów.
Czy można było zaparkować samochód przed lokalem? Tak, przy alei Wojska Polskiego znajdowały się miejsca parkingowe, a w bezpośrednim sąsiedztwie restauracji wyznaczono kilka bezpłatnych miejsc dla gości. Dla klientów sklepu firmowego również dostępny był krótki postój.
Czy w Kolorowej serwowano dania wegetariańskie? Oczywiście. Oprócz tradycyjnych mięsnych kołdunów w karcie znajdowały się wariacje wegetariańskie – pierogi z kapustą i grzybami oraz sezonowe sałatki. Zupy, takie jak żurek czy pomidorowa, również stanowiły opcję bezmięsną na ciepło.
Kim była Stanisława Centkowska? Stanisława Centkowska prowadziła Restaurację Kolorową nieprzerwanie od 1990 roku aż do zamknięcia w lipcu 2022. To dzięki jej zaangażowaniu lokal utrzymał ciepłą, rodzinną atmosferę i stał się legendą Olsztyna. Jej imieniem nazwano pobliską ulicę Centkowskiej, co podkreśla wkład w kulinarną historię miasta.
Czy można było płacić kartą w restauracji? Tak, w ostatnich latach działalności Restauracja Kolorowa akceptowała płatności kartą oraz BLIKiem. W sklepie firmowym działał terminal płatniczy, ułatwiający zakup wyrobów garmażeryjnych i domowych ciast na wynos.
